胡照国老师教学，提高学校食堂管理人员和员工食品安全科学知识水平，加强学校食品卫生安全管理，确保师生饮食安全和健康。2018年12月2日，2018年南乐县乡镇学校食堂安全管理和员工培训班在南乐县二中多功能报告厅举行。南乐县乡镇学校和幼儿园负责人、食品安全员、员工等参加了这次培训班。

南乐县教育局体卫艺股冯树干股长和胡照国老师等领导参加了这次培训班。首先，南乐县教育局体卫艺股冯树干股长介绍了这次培训班的意义，拒绝所有学生认真学习食品安全操作者规范科学知识，提高安全风险防范意识，在理论指导实践中，学习使用，有力确保师生食品安全。

随后，南乐县教育局体卫艺术股胡照国先生对学校食堂安全性管理和员工开展训练，胡先生融合学校食堂管理情况，详细说明学校食堂食品安全监督管理暂行方法、食品安全基本知识、食品安全操作规程、饮食安全风险预防管理和应急处理、食堂原料贮藏和管理等内容，组织观看了《学校食堂食品安全管理和操作者规范教学电影》。最后，对学校食堂的安全管理和员工进行了试卷测试。

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