厨房的哥哥，不仅有人的能力，还有特有的个人魅力。厨房弟弟自尊心强，有想法，怎么找弟弟的心？厨房的哥哥做了以下8点，一定能让弟弟口服地说:这样的哥哥，我不想跟着！1负责人的第一个时间，长子的弟弟慢慢上来，很多弟弟转到厨师后，感觉到别人不问他们。

所以心里没有一定的失落感。师傅们必须放下架子，每个人都要找弟弟构成对子，用实际行动帮助他们慢慢适应环境现在的工作，解决问题。为了希望主人做好这项工作，他们可以采取一些激励机制。

只要他们的第一个时间效果好，互利的弟弟转型慢，他们就会得到适当的表扬。如果他们不认真对待这项工作，不管弟弟的健康如何，如果他们不愿意传授真正的学习，他们应该受到适当的惩罚。2每月一定要教两道菜，弟弟很短，一是职场没有调整，二是感觉自己学得很近。针对这个问题，大师们每个月都要教弟弟们两种简单的菜。

无论是杂货、荷、面点、冷菜的弟弟，只要感兴趣，都可以自学，直到他们学会为止。这样，弟弟只要在厨师工作一年，就可以在学习自己的工作的基础上，学习制作24种以上的菜肴，对他们来说也是粗俗的待遇。

3拿起厨房的架子，月亮交流，光传授技能，必须经常和他们交流。每个月，厨师必须给厨房的弟弟一部分时间，让上司感受到关心，通过交流，关闭他们的怨恨，让他们感受到更希望的工作和自学。许多弟弟离家一个人，缺乏关怀和朋友。平时的小恩小惠是最重要的，我作为厨师不仅要工作上的协助，还要放下架子交朋友。

我对自己的拒绝是定期去员工宿舍和他们谈论日常生活，理解他们的兴趣、思想动态、生活习惯，甚至家庭状况，根据这些信息对他们的工作和培养进行必要的调整。41年调动一次，厨房的弟弟为什么不辞职，感觉师走了很长时间，看到了将来。

而且，很多厨师进公司后，两三年内反复工作。你说他们没有满足感吗？当初的激情和自学的激情也耗尽了。因此，至少一年内可以给弟弟们调整工作岗位，在不同的工作岗位上学习不同的东西，他们没有新鲜感，可以教更好的东西。

5会员大会鼓掌弟弟，会员大会必须召开。其中，每天对员工进行无条件的表彰。

每天的会员大会，无论工作多么紧张，厨师都要拿出一点时间来表扬昨天工作成绩优秀的弟弟，支持大家起立。表扬的内容只是捡起扔在地上的东西，即使经常犯小规矩，认真工作也没关系。

重点是让他们感受到成就感和共鸣。同时，我们必须在他们之间设置基准，让其他弟弟向他们中的优秀人士自学。6张亲情卡，邮件传达爱情，厨房的弟弟大多来自地方，经常需要和家人交流，时间变宽了，每个月他们都赚很多电话费。

因此，可以统一给弟弟们每个人制作亲情卡，通过同样的异地亲情号码，用很少的电话费和家人交流多年。7多用行动劝人，少用语言谴责，多用行动说明事情是非，少用语言谴责。例如，一个弟弟切菜丝总是不均匀，领导说他多次，他总是耳朵进入耳朵，指出自己已经下流，很难找到他，而且和领导的关系更加笨拙。

但是，这个时候，因为拒绝领导，所以在员工面前因为拒绝领导，他今后在员工面前威信不行，拒绝无法管理的弟弟，拒绝了80后和90后孩子们的自尊心。所以，今后遇到这个弟弟切菜，可以告诉他这样的委托不符合标准，特意模板，把刀交给他。

我相信他不愿意接受刀的操作者。8处罚用加班费代替罚款，现在厨师赚钱不容易。扣除钱，再小的金额也容易不满。

如果弟弟犯了错误怎么办？建议实行处罚加班费的机制。例如，如果早上晚了5分钟，就要处罚中午晚上工作1小时，而且这个加班费1小时还不靠得住，所以必须完成注册的工作。

如果谁上班时间违反纪律，不要付钱，惩罚他打扫卫生，上班后，大家可以按计划提前几分钟回头，一个人打扫卫生。只是，很多小错误，长期扣除只有10元到50元的平均值。如果按住的话，心情会变得不舒服，如果变成劳动的话，值就像这几十元。

总结:每个年长的弟弟都希望能告诉我能力，辞职或做生意往往是因为觉得学习接近什么，受到尊敬。每个厨房的弟弟都有厨师的梦想。厨房的哥哥们，带弟弟去的时候，看看自己当时是怎么留人的。

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